辽宁省监控网上外卖食品安全-mile米乐m6

       活动上，记者从省疾控中心了解到，今年我省食品安全监测体系将网上外卖食品纳入到监控体系中。同时，截至今年6月底，全省监测医院增扩至944家，基本实现与食源性疾病诊断相关医疗机构全覆盖。

 

       食品安全监测新加入网上外卖

 

        7月24日9时，由辽宁省卫生计生委、辽宁省疾控中心共同举办的“食品安全开放日”活动在辽宁省疾病预防控制中心举行。省疾控中心相关负责人介绍，我省从2010年底启动食品监测体系，从2011年82个县区到去年100个县区实现全覆盖，截至今年6月底，全省监测医院增扩至944家，基本实现与食源性疾病诊断相关医疗机构全覆盖。

 

       省疾病预防控制中心副主任谢韬介绍，我省食品安全风险监测工作始于2010年，开展七年来，监测任务逐年加大，监测质量逐步提高，现已初步形成集样品采集、实验室检验、结果上报、数据分析汇总、通报会商于一体的食品安全风险监测工作体系。

 

       七年来，我省开展了化学污染物及其有害因素监测、微生物监测、放射性物质监测、应急监测、省自定专项监测和食源性疾病监测等内容。监测食品包括蔬菜及其制品（包括薯类，不包括食用菌）、谷物及其制品（不包括焙烤制品）、肉与肉制品、水产动物及其制品、乳及乳制品、水果及其制品、食用菌及其制品、蛋及蛋制品、坚果及籽类、调味品、包装材料、植物油及其制品、饮料类、酒类、焙烤油炸食品、冷冻饮品类、特殊营养用食品、茶叶、地方特色食品及即食食品、餐饮食品等。基本覆盖我省居民日常消费的主要食品。监测点覆盖我省100%县级行政区域，监测环节包括种养殖收购环节、生产加工环节、流通环节、餐饮服务环节等，基本覆盖从农田到餐桌。

 

       谢韬说，今年我省在食品安全监测上，根据国家要求，加入了对网络平台销售的外卖食品进行监测，监测内容为微生物指标，包括致病微生物、卫生指示菌，作用是了解食品制作过程中是否存在污染情况。

 

      食源性监测医院县级全覆盖

 

      谢韬说，全省食源性疾病监测哨点医院由最初2011年的覆盖6个市的10家医院，至2018年食源性疾病监测医院已达944家，在全国率先实现了全省县级行政区域100%覆盖。

 

      据悉，2018年，国家将开展食源性疾病诊疗的医疗机构确定为食源性疾病病例监测主体。结合实际，我省进一步细化为综合医院（含中医院）、儿童医院、妇产医院、社区卫生服务中心（乡镇卫生院）等。同时，明确原承担食源性疾病特定病原体检测的哨点医院作为食源性疾病主动监测医院。目前全省监测医院增扩至944家，其中26家医院承担病原学检验工作任务。