来源:食安科技 时间:2022-11-11 点击:1217
从抽检食品品种来看,不合格食品涉及粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、方便食品、饼干、罐头、冷冻饮品、速冻食品、薯类和膨化食品、糖果制品、茶叶及相关制品、酒类、蔬菜制品、水果制品、炒货食品及坚果制品、蛋制品、食糖、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、保健食品、特殊膳食食品、餐饮食品、食品添加剂、食用农产品、其他食品。其中,居民消费量较大的乳制品、粮食加工品、肉制品、食用农产品和食用油、油脂及其制品的抽检不合格率分别为0.36%、0.46%、1.49%、4.04%、1.50%。
从检出的不合格项目类别来看,不合格项目主要涉及污染、农药残留超标、兽药残留超标、质量指标不达标、重金属等元素污染、食品添加剂超范围超限量使用,其中,微生物污染问题居首位。不合格项目占抽检不合格样品总量分别为:微生物污染25.67%,农药残留超标20.79%,兽药残留超标15.84%,质量指标不达标11.95%,重金属等元素污染10.40%,食品添加剂超范围超限量使用9.05%。
来源: 广东省市场监督管理局
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