市场上的水产品是否存在孔雀石绿？达元绿洲孔雀石绿速测盒告诉您
来源：食安科技 时间：2019-11-11 点击：5016
孔雀石绿是一种人工合成的有机化合物，对鱼体和鱼卵的水霉病有特效，但本身有剧毒，我国早已明令禁止在水产养殖领域添加孔雀石绿。但近年来，有毒有害的“孔雀石绿鱼”仍然层出不穷。实际执法检查中，也偶有发现。那么，市场上的水产品是否存在孔雀石绿？普通消费者又该如何识别呢？
“孔雀石绿”是一种有毒的三苯甲烷类化合物，具有高效杀菌作用。如果用孔雀石绿对运输和水池进行消毒，并在水中添加一定的量，能显著降低鱼的死亡率。
孔雀石绿进入鱼类体内时，会快速代谢成脂溶性的无色孔雀石绿，并残留在鱼的体内。如果人食用了这些鱼后，这些物质会进入人体，增加癌症和畸形的风险。
《食品安全法》第三十四条规定：禁止生产经营“用非食品生产原料生产的食品或者添加食品添加剂以外的化学物质和其他可能危害人体健康物质的食品”。今年，卫生、公安等多部门联合发文：凡是发现涉嫌违法添加行为，一律依法给予法定范围的最高限处罚。希望生产经营者，千万不要触碰法律和道德的底线。
适用范围
本产品适用于水产中孔雀石绿的定性检测。
产品组成
（1）10 个微孔试剂放于 1 个试剂桶中，共 1 桶；10 个试纸卡，1 卡 1 袋共 10 袋
（2）1 份说明书
（3）样品复溶液 （1 瓶/盒）
（4）孔雀石绿提取剂 1 （1 瓶/盒）
（5）孔雀石绿提取剂 2（10 瓶/盒）
（6）孔雀石绿氧化剂（1 瓶/盒）
（7）离心管（20 个 10ml）
（8）去离子水（2 瓶/盒）
特异性
检测 100μg/l 的四环素、氯霉素等药物，结果均呈阴性。
储存及有效期
储存条件：储存试纸卡于 4-30℃阴凉避光干燥环境中。
有效期：该产品有效期为 12 个月。
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