黄曲霉毒素b1介绍及快检方法-mile米乐m6

 

      中国食品卫生标准中规定了几种主要易受污染的食物中黄曲霉毒素b1的允许量标准，玉米、花生、花生油中黄曲霉毒素b1允许量为≤20μg/kg。而欧盟等国于2002年对粮食，花生及其产品中的aftb1含量进行的修订规定，人类直接使用的花生中aftb1含量需≤2μg/kg，作为食品原料进口的花生aftb1含量需≤8μg/kg。

 

      一般在中性溶液中较稳定，但在强酸性溶液中稍有分解，在ph9-10的强碱黄曲霉毒素b1溶液中分解迅速分解成几乎无毒的盐，易被碱或强氧化剂破坏。其纯品为无色结晶，耐高温，分解温度为268℃，紫外线对低浓度黄曲霉毒素有一定的破坏性，但不能改变其内部结构，当外部的反应条件去除，又能恢复到原来状态，所以，紫外线对其影响是可逆的。在自然条件下，食品中污染的黄曲霉毒素稳定性很强。受到黄曲霉毒素b1重污染的稻谷，室温下自然存放可长达20多年而不分解。

      用途：黄曲霉毒素b1快速检测盒（胶体金）（粮食、饲料及粮食发酵产物）适用于粮食作物（玉米、大米、花生、小麦、面粉等）、饲料及粮食发酵产物（酱油、食醋、米酒等）样品中黄曲霉毒素b1的定性筛查检测。详情可以点击上方红色字体进入了解或者直接来电咨询。