揭穿“甜蜜”的谎言 甘肃开展蜂蜜产品专项治理
来源：每日甘肃网 时间：2019-03-07 点击：4620
为严厉打击掺杂掺假等违法违规行为，保证蜂蜜产品质量安全，3月5日，甘肃省市场监督管理局印发通知，决定从3月至8月在全省范围内开展蜂蜜产品（蜂蜜、蜂产品制品）专项治理。据了解，此次专项整治对象是蜂蜜及蜂蜜产品生产企业加工点；各商场、超市、药店、批发市场、农贸市场中的蜂蜜销售点。
整治重点包括四个方面：一是在蜂蜜生产中违法添加糖浆等物质的掺杂掺假行为。二是蜂产品制品中超范围、超限量使用食品添加剂行为。三是蜂蜜及蜂产品制品的标签标识。四是规范蜂蜜经营行为。
通知强调，严厉打击违法违规行为，对监督检查中发现企业生产经营掺假掺杂蜂蜜、违规生产不符合食品安全国家标准等的生产行为，应在第一时间立案调查，查封问题产品，责令企业停止生产经营并责令召回问题产品，从快依法查处企业的违法行为直至吊销食品生产许可证。严厉打击违法添加糖浆等物质的违法生产经营行为，对涉嫌犯罪的，要及时移送公安机关，追究刑事责任。
蜂蜜是一种极好的食品和医疗保健品。纯正优质的新鲜蜂蜜是黏稠、透明或半透明的胶状液体，味甜，具有较浓郁的花的香味。蜂蜜掺假主要通过加水、加蔗糖、加淀粉等手段达到以次充好的目的。故蜂蜜中还原糖（主要指果糖和葡萄糖）的含量是评价蜂蜜质量优劣的主要参数。
【适用范围】适用于各种蜂蜜中还原糖(果糖、葡萄糖)含量的现场快速检测。
【规格】50 份次
【判定标准】国标gb 14963 中规定蜂蜜中果糖和葡萄糖含量应≥60％。
【贮存条件】4～30℃阴凉干燥处保存。
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