为认真做好重大活动保障工作，有效的发生。今年以来，白银市市场综合行政执法队按照白银市市场局安排部署，结合工作职责，制定保障方案，提前介入、排查隐患、上下联动、全程保障，切实有效保障重大活动期间食品安全。
开展食品安全评估。根据重大活动食品安全监督管理工作要求，对餐饮服务单位的食品经营主体资格，从业人员健康状况，操作加工布局流程、设施设备、进货查验、食品留样、餐饮具清洗消毒、食品安全制度、应急处置方案以及接待能力等情况进行食品安全评估，排查风险隐患。
强化食品安全培训。开展重大活动食品安全培训，重点培训餐饮服务从业人员规范操作、食品安全突发事件应急处置、食品中毒与预防等相关内容。同时，要求餐饮服务单位认真开展自查整改，强化食品原料采购验收、加工、贮存、留样、餐饮具洗消等重点环节管理，严格落实食品安全主体责任。
全程驻点监督保障。全程驻点监督食品加工过程，核审每日就餐食谱，严格餐饮具洗消，规范食品留样，督促落实“晨检”制度，防止发热、腹泻、手部感染等人员直接接触入口食品，并建立24小时应急值班及食品安全事故报告制度，做到反应迅速，处置及时。
监督指导疫情防控。监督指导接待单位严格落实常态化疫情防控工作，全面落实“外防输入、内防反弹”的总体防控策略，指导餐饮服务单位做好餐饮服务从业人员疫苗接种、核酸检测、防疫物资储备、预警监测、排查管控，压紧压实防控责任，常态化做好重大活动期间疫情防控工作。
