构建食品安全体系，禅城公益科普宣传走进社区
来源：食安科技 时间：2016-12-15 点击：4725
佛山市禅城区是全市的中心城区，2016年全国百强区名列第21位。禅城区的食品安全监管有其独特性，因近年来城市飞速发展，全区120万人口，没有种植和养殖基地，是一个食品和食用农产品的全输入和流通消费大区，市场售卖的食用农产品95%来自周边地区或者外省市。作为流通的重要场所，禅城区农贸市场数量多、流通量大、品种门类庞杂，一直是存在食品安全隐患较多且容易出现食品安全事故的薄弱环节。
面对现状，要确保食品安全一个重要手段则是食品安全检验检测，所以，下大气力织密检测网格，进一步固化区、镇街、市场三级监控体系，具有重大意义。禅城区食品药品监管部门把检验检测工作提高到战略高度来对待，把建设覆盖食品和食用农产品各环节的快速检测网络作为全区民生实事之一，从软硬件着手升级原有三级检测体系，在流通前沿建立有效关口提升防控水平。
禅城区提出构建“1 4 5 500”食品快速检测网络体系，由1个中心、4个检测站、5台检测车和500个检测点组成的监控网络（简称1 4 5 500食品检测体系）。
禅城区为克服人手不足的问题，引进中检达元第三方快筛检测服务外包，有效地解决基层检测机构在人员不足，缺乏专业技术等问题，提高全区的检测量及检测覆盖面。
为倡导市民共建国家食品安全城市，提高食品安全意识，禅城区引进每周一检进行科普宣传活动。每周六日走进社区，免费为市民检测食用油酸价和过氧化值、大米新鲜度、蔬菜农药残留，进行食品安全科普知识宣传，发放食品安全知识宣传册，让市民零距离感受食品检测，提升安全防范意识。
公益检测走进社区
市民送检
食品安全知识竞猜
领取奖品
禅城区构建“1 4 5 500”食品快速检测网络体系，严密覆盖全区、覆盖食品和食用农产品生产、流通、消费各环节的快速检测，有效实现了食品全链条标准化、精细化、科学化跟踪管理，防止不合格食品和食用农产品流向餐桌。
每周一检高频率的检测日日在老百姓身边，增加了群众对政府的信任度，让消费者感受到食品安全就在身边，政府在为消费者“舌尖上的安全”日夜保驾护航，增加了人民群众的幸福感。
0
上一篇：用行动把食品安全带进禅城百姓家
下一篇：打响食品安全守护攻坚战，河北省展开全省食品安全快检培训
